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中世日本的代表陶瓷器之一—珠州燒
12世紀中葉（平安時代末）到15世紀末（室町時代中期）之間、在現在的石川縣能登半島附近盛行，並且廣泛流通到日本海測的大多數區域（北海道南部到福井縣）。是中世日本的代表陶瓷器之一。
日本其他產地都沒有的、無釉藥的黑色陶器，可以感受到自然、樸素美的魅力。
在窯中燒製時，以薪(松の木など）當作燃料燃燒後會形成灰，落在窯中的陶器上。
以薪窯燒製的珠洲燒可以看出其帶有灰、綠、粉色的自然釉（薪產生的灰沾染到陶器上所形成）
在１２００度高溫且位於密封狀態的窯中燃燒時，為了持續燃燒會從陶土中搶氧氣來燃燒，此時土中含有的鐵分會產生還原作用，形成珠洲燒的灰黑色。
*商品不得使用微波爐